A Vigilância em Saúde de Pelotas, no Rio Grande do Sul, investiga um surto de intoxicação alimentar que afetou 57 pessoas após a noite de Natal. A suspeita é que o surto tenha sido causado pelo consumo de tortas salgadas de uma casa de lanches local, a Circulu’s Lanches. As vítimas apresentaram sintomas como náuseas, vômitos, dor abdominal e diarreia.
A Vigilância Sanitária vistoriou o estabelecimento e coletou amostras de alimentos como maionese, palmito e azeitona para análise. Os exames realizados pelo Centro Estadual de Vigilância em Saúde identificaram a presença da bactéria estafilococos coagulase positiva em uma torta salgada de frango com azeitonas, coletada no dia 26 de dezembro. A bactéria é comumente associada a falhas na manipulação dos alimentos.
Em nota, a lanchonete expressou preocupação com a situação e reafirmou seu compromisso com padrões rigorosos de higiene e segurança alimentar. Até o fechamento desta matéria, a casa de lanches não havia se pronunciado oficialmente sobre os resultados dos exames.
Fonte: Folhapress
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