O azeite extravirgem Carcará Blend, produzido na Serra da Mantiqueira, no Sul de Minas Gerais, foi eleito o melhor azeite brasileiro no Concurso OLIVINUS 2026, realizado em Mendoza, na Argentina.
O produto recebeu 98 de 100 pontos e ficou entre os 20 melhores azeites da competição, que reuniu 525 amostras de 21 países. O Carcará também conquistou a medalha Gran Prestígio Oro.
Produzido em sua primeira safra comercial, o blend já acumula outros reconhecimentos internacionais em 2026. Em junho, na Itália, foi escolhido como o melhor da América do Sul em sua categoria no EVO IOOC, além de receber medalha de ouro e ficar entre os cinco finalistas na disputa de melhor blend do Hemisfério Sul.
O azeite é produzido com quatro variedades de azeitonas — Arbequina, Arbosana, Koroneiki e Grappolo — cultivadas na Fazenda Cruzziléia, localizada na divisa entre Cruzília e Aiuruoca, a cerca de 1.200 metros de altitude.
Segundo o responsável técnico pelo manejo dos olivais, as condições de clima e solo da região favorecem o cultivo. Na safra de 2026, algumas oliveiras chegaram a produzir cerca de 40 quilos de frutos, enquanto a média de uma árvore cultivada no Brasil é de aproximadamente 10 quilos.
Para produzir um litro de azeite, são necessários cerca de 10 quilos de azeitonas.
Crédito da matéria: O Tempo / Lorena K. Martins
Crédito da foto: Ricardo Melo dos Santos/Divulgação
AZEITE DE MINAS RECEBE 98 PONTOS E É ELEITO O MELHOR DO BRASIL EM CONCURSO INTERNACIONAL
