Presente no café da manhã de milhões de brasileiros, o café com leite pode trazer benefícios à saúde quando consumido com moderação e dentro de uma alimentação equilibrada. Nutricionistas apontam que a combinação reúne antioxidantes do café com proteínas e cálcio do leite, contribuindo para energia, concentração, saúde óssea e sensação de saciedade.
Segundo especialistas, o café é rico em polifenóis, compostos que ajudam a combater os radicais livres e podem reduzir riscos de doenças crônicas. Já o leite fornece proteínas importantes para manutenção muscular e cálcio essencial para os ossos.
Outro benefício apontado é que o leite reduz a acidez do café, tornando a bebida mais suave e menos agressiva ao estômago, especialmente para pessoas com refluxo ou desconfortos gástricos.
Apesar disso, há cuidados importantes. Pessoas com intolerância à lactose ou alergia à proteína do leite devem optar por versões sem lactose ou bebidas vegetais. O excesso de cafeína também pode causar insônia, irritabilidade e taquicardia.
Especialistas ainda alertam para evitar excesso de açúcar e xaropes industrializados. Canela e mel podem ser alternativas mais naturais para adoçar a bebida.
A recomendação para adultos saudáveis é consumir de duas a três xícaras por dia, mantendo a ingestão de cafeína dentro dos limites considerados seguros. Para crianças, o consumo deve ser moderado e apenas após os 5 anos de idade.
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Fonte: O Globo
