Presente em quase todos os lares do país, o café é uma paixão nacional e coloca o Brasil como o segundo maior consumidor da bebida no mundo, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic). Além do sabor e da tradição, a ciência também aponta benefícios à saúde quando o consumo é moderado.
De acordo com o cardiologista Alexsandro Fagundes, presidente da Sociedade Brasileira de Arritmias Cardíacas (SOBRAC), o café pode melhorar a função endotelial — importante para a fluidez do sangue e a saúde dos vasos —, ajudar no metabolismo da glicose e até colaborar no controle da pressão arterial.
Estudos ainda indicam que quem consome café sem açúcar ou gordura saturada pode ter redução de até 14% no risco de morte precoce. A recomendação ideal varia entre duas e quatro xícaras por dia.
No entanto, o especialista alerta que o horário do consumo também importa: evite tomar café logo ao acordar, especialmente em jejum, pois pode causar desconforto gástrico. Da mesma forma, o consumo após as 19h pode prejudicar o sono, provocar insônia ou agravar sintomas de ansiedade.
O excesso deve ser evitado, já que pode causar irritabilidade, insônia, má digestão e aumento da ansiedade.
Foto: Getty Images
Fonte: Metrópoles
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