Um novo estudo científico sugere que ingerir suco de laranja puro diariamente pode provocar mudanças importantes na atividade de milhares de genes ligados ao sistema imunológico — muitos deles relacionados ao controle da pressão arterial, à inflamação e ao modo como o organismo processa o açúcar. Essas alterações podem contribuir para a proteção cardiovascular ao longo do tempo.
A pesquisa acompanhou adultos que beberam 500 ml de suco de laranja pasteurizado todos os dias durante dois meses. Após esse período, foram identificadas reduções na atividade de genes associados a processos inflamatórios e à hipertensão, como NAMPT, IL6, IL1B e NLRP3. Outro gene, SGK1, que influencia a retenção de sódio pelos rins, também apresentou queda de atuação. Esses resultados se somam a evidências anteriores de que o consumo regular da bebida pode contribuir para a diminuição da pressão arterial em adultos jovens.
Os pesquisadores ressaltam que compostos naturais presentes na fruta, como a hesperidina — um flavonoide antioxidante —, podem explicar parte dos benefícios observados. O impacto do suco variou conforme o perfil dos voluntários: pessoas com maior peso tiveram alterações mais evidentes nos genes ligados ao metabolismo de gorduras, enquanto indivíduos mais magros registraram efeitos mais intensos nos marcadores de inflamação.
Outras análises reforçam essa tendência. Uma revisão de estudos envolvendo 639 participantes indicou que o consumo diário de suco de laranja ajudou a reduzir a resistência à insulina e o colesterol total, fatores diretamente associados ao risco de doenças cardiovasculares. Pesquisas com pessoas com sobrepeso e obesidade também apontaram pequenas, porém consistentes, reduções na pressão arterial e elevação do HDL, o chamado “bom colesterol”.
Há ainda evidências de que o suco influencia mecanismos relacionados ao uso de energia, à comunicação entre células e à microbiota intestinal — esta última cada vez mais reconhecida como relevante para a saúde cardíaca. Em estudos com suco de laranja sanguínea, voluntários apresentaram aumento de bactérias produtoras de ácidos graxos de cadeia curta, substâncias que auxiliam na regulação da pressão e na redução da inflamação.
Embora existam resultados contraditórios — como pesquisas que não observaram mudanças significativas em triglicerídeos ou HDL —, o conjunto das evidências sugere que o suco de laranja puro, quando consumido de forma equilibrada, oferece benefícios que vão além do teor de açúcar. A fruta in natura segue sendo a opção mais completa, devido à fibra, mas um copo diário de suco pode contribuir para melhorias discretas e cumulativas na saúde cardiovascular.
Crédito do texto: The Conversation / David C. Gaze
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