O Procon de Minas Gerais, órgão vinculado ao Ministério Público mineiro, apreendeu 425 kg de carne imprópria para consumo em Araguari, no Triângulo Mineiro. A operação, realizada em conjunto com a Vigilância Sanitária e a Polícia Militar, ocorreu entre os dias 6 e 10 de maio.
Nesta primeira etapa, os órgãos fiscalizaram 46 de 93 estabelecimentos que atuam no setor na cidade. Ao todo, 22 açougues foram autuados e quatro comércios interditados.
De acordo com o Procon, uma recomendação já havia sido expedida alertando os comerciantes sobre o risco de interdição em caso de funcionamento sem alvará.
A atividade desenvolvida pelos açougues é classificada como de alto risco sanitário, o que revela a importância de uma fiscalização regular.
O Procon ainda informou que fiscalização seguirá em uma segunda etapa em breve.
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