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Quais alimentos ultraprocessados devemos evitar e como podemos substituí-los?

Por Dentro De Tudo:

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A correria do dia a dia muitas vezes nos leva a optar por alimentos ultraprocessados, como salsichas, refrigerantes e biscoitos recheados, que são práticos, mas podem trazer sérios riscos à saúde. O consumo excessivo desses alimentos está associado ao aumento de doenças como o câncer de intestino, especialmente em pessoas jovens. Segundo especialistas, evitar esses alimentos é crucial para uma dieta saudável.

Alimentos como iogurtes ultraprocessados, bolos industrializados e refrigerantes devem ser evitados. Em vez disso, prefira iogurtes naturais, bolos caseiros e sucos feitos com frutas frescas. Substituições simples, como fazer pipoca na panela ou optar por frutas e castanhas, podem fazer uma grande diferença na saúde.

O Guia Alimentar para a População Brasileira classifica os alimentos em várias categorias, recomendando o consumo de alimentos in natura e minimamente processados, como frutas, legumes, grãos e carnes frescas, enquanto sugere evitar os ultraprocessados, que são ricos em aditivos químicos e pouco nutritivos. Adaptar a alimentação é fundamental para reduzir riscos à saúde e promover um estilo de vida mais equilibrado.

(Fonte: O Tempo, foto: Pixabay)

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