O preço médio das carnes bovinas aumentou em Belo Horizonte no último mês, segundo pesquisa do site Mercado Mineiro realizada entre os dias 5 e 7 de outubro. A picanha liderou as altas, passando de R$ 75,46 para R$ 78,57 por quilo, aumento de 4,12%.
Outros cortes também ficaram mais caros, como músculo, com alta de 2,87%; maminha, 2,79%; e chã de dentro, 2,62%. Entre os cortes bovinos pesquisados, apenas o fígado e o filé-mignon registraram queda no preço médio.
Além da alta, a pesquisa identificou grandes diferenças entre estabelecimentos. A picanha foi encontrada por valores entre R$ 54,98 e R$ 129,90. Já o preço do quilo da alcatra variou de R$ 35,98 a R$ 84,95.
Nos cortes suínos, a maior diferença foi registrada no pé, vendido entre R$ 5,99 e R$ 19,99, variação de 233,72%. Apesar disso, o preço médio de vários cortes teve pouca alteração em relação ao mês anterior.
A pesquisa também apontou aumento no preço médio de todos os cortes de frango analisados. O coração teve a maior alta, de 3,21%, passando de R$ 41 para R$ 42,32 por quilo.
Os dados reforçam a importância de comparar preços antes de comprar. Dependendo do estabelecimento e do corte escolhido, a diferença no valor pago pode ser significativa.
CARNE MAIS CARA EM BH: PESQUISA MOSTRA DIFERENÇAS DE ATÉ 233%
Fonte: Estado de Minas
Texto: Pedro Cerqueira
Foto: Leandro Couri/EM/D.A Press
