Os exames laboratoriais descartaram a presença da toxina botulínica nos três membros de uma mesma família internados em estado grave após consumirem uma torta de frango comprada em uma padaria no bairro Serrano, em Belo Horizonte. A informação foi confirmada nesta terça-feira (20) pela Secretaria de Estado de Saúde de Minas Gerais (SES-MG).
Inicialmente, os pacientes — Cleuza Maria de Jesus Dias, de 75 anos, sua sobrinha Fernanda Isabella de Morais Nogueira, de 23, e o namorado dela, José Vitor Carrilho Reis, de 24 — receberam o soro antitoxina botulínica de forma preventiva, devido aos sintomas apresentados, semelhantes aos do botulismo, doença grave que afeta o sistema nervoso.
As amostras dos pacientes e dos alimentos foram analisadas no Instituto Adolfo Lutz, em São Paulo, laboratório de referência nacional, e o resultado foi negativo para a toxina. Outras hipóteses de intoxicação alimentar com sintomas neurológicos, como envenenamento por pesticidas (organofosforados ou carbamatos), estão sendo investigadas.
🔍 O caso
No dia 21 de abril, a família ingeriu a torta e outros salgados comprados na Padaria Natália. Logo após o consumo, todos sentiram gosto azedo no alimento e passaram mal horas depois. O casal, que mora em Sete Lagoas, foi internado em estado grave e entubado. Cleuza Maria, que vive em BH, desmaiou por cerca de 30 minutos e também precisou de atendimento de urgência e foi internada na UTI.
A padaria foi interditada pela Vigilância Sanitária, e o caso é investigado pela Polícia Civil. O padeiro responsável pela produção dos salgados se apresentou à polícia e negou qualquer crime. O dono do estabelecimento afirmou que contratou o profissional de forma temporária e sem registro formal.
As investigações continuam para identificar a causa exata da possível contaminação. A SES-MG informou que, caso o Instituto Adolfo Lutz não possua os recursos para exames complementares, os materiais poderão ser enviados para outros centros especializados no país.
📸 Foto: Reprodução/TV Globo
📎 Fonte: g1 Minas
#Saúde #IntoxicaçãoAlimentar #BotulismoDescartado #MinasGerais #PadariaInterditada #Investigação #VigilânciaSanitária
